- Microalgen?
Dat zijn ééncellige planten zonder wortels, stengels of bladeren
Microalgen zijn over het algemeen ééncellige planten zonder wortels, stengels of bladeren.
Gezonde voedingsbron
Vanwege een gunstige aminozuursamenstelling en een relatief hoog gehalte aan omega-3 vetzuren, vitamines en mineralen, zijn microalgen een uitermate gezonde voedingsbron voor zowel mens als dier. Microalgen hebben een umami-smaak waardoor ze ook gebruikt kunnen worden voor zoutreductie en smaakversterking. Als feed additief kunnen microalgen het immuunsysteem van dieren bevorderen. Ook is de milieu-voetafdruk van micro-algen veel lager dan die van eiwitten van landbouwhuisdieren omdat er nauwelijks land en water voor nodig is.
Meer bekendheid
Al deze gunstige eigenschappen zijn in de markt nog onvoldoende bekend. Het aantal concrete markttoepassingen in de praktijk voor feed en food is nog veel te klein. Om dit te veranderen en marktadoptie te versnellen hebben algenproducenten samen met partijen in de food en feedketen, kennisinstellingen en overheden het micro-algenplatform opgericht.
Markten voor microalgen
Afzet
Voor welke afzetmarkten zijn microalgen interessant?
- Feed voor aquacultuur
- Feed voor landbouwhuisdieren
- Food
- Circulaire economie
Food
Hoe kunnen algen worden ingezet in voedingsmiddelen?
- Bron van eiwit, vet, vitamines, mineralen
- Zoutreductie
- Smaakversterking
- Kleurstof
Feed
Hoe kunnen algen worden ingezet in diervoeder en feed additieven?
- Voedingsbron
- Bevordering immuunsysteem
Waar worden microalgen gekweekt?
Zowel in open water als in een gecontroleerde omgeving
- In buizen
- In open water
- In kassen
- In zakken
- In reactoren
Foto buizen (2x): LGem, foto algenpasta: Phycom
- Microalgen platformSamenwerkingsverband om de microalgen sector een impuls te geven
In de komende jaren wil het microalgen platform in dialoog met bedrijfsleven, onderzoeksinstituten, overheid en geïnteresseerde burgers de markttoepassing van de microalgen in Nederland versnellen.
Stichting micro-algenplatform
Het micro-algenplatform is een stichting. Het bestuur is samengesteld uit drie partijen uit de sector. Het secretariaat van de stichting is ondergebracht bij Schuttelaar & Partners.
Partners & overheidsinstanties
De stichting werkt nauw samen met een onderzoekspartners en overheidsinstanties. In de komende jaren wil het microalgen platform in dialoog met bedrijfsleven, onderzoeksinstituten, overheid en geïnteresseerde burgers de markttoepassing van de micro-algen in Nederland versnellen. Het belang van het platform wordt onderschreven door het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Zij ziet het platform als professionele (gespreks)partner om de belangrijke issues te bespreken, belangen te behartigen en samen te werken.
Taken
Concrete taken van het microalgen platform
- Bekendheid van algen vergroten
- Vraag en aanbod bij elkaar brengen
- Voedselveiligheid en kwaliteit borgen in de keten
- Wettelijke belemmeringen aanpakken
- Investeerders en overheid betrekken bij de sector
Deelnemers
Deelnemers van het platform komen uit de gehele keten
- Producenten van microalgen
- Technologieontwikkelaars
- Voedingsmiddelenproducenten
- Diervoederproducenten
- Retailers
Events
Deelnemers
& toehoorders
